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Auf den Stafflanger Ausgleichsflächen sind die vier Fachwartinnen fleißig dabei, die reifen Äpfel zu ernten. Dabei kamen bis heute etwa 2000 kg zusammen, die bei der Mosterei Steigmiller-Lutz in Ummendorf zu Landkreis-Bio-Apfelsaft gepresst werden. Bei so viel Begeisterung und Eifer muss der ja dann gut schmecken!1